Zoek op kleur
Zoek op smaak
Zoek op prijs
  • meer
Zoek op land
Zoek op herkomstgebied
  • meer
Zoek op beoordeling
zoek op kenmerk

Producten per pagina:

Sorteer op:

|
|
|
|

Mousserende wijn

Mousserende wijn bevat koolzuurbelletjes, die ontstaan tijdens een tweede vergisting van de stille basiswijn. Die vergisting wordt op gang geholpen door wat suiker en gist aan de basiswijn toe te voegen. Zo’n tweede vergisting op fles wordt aangeduid als de traditionele of klassieke methode, terwijl een tweede vergisting op tank charmatmethode heet. De belletjes voelen niet alleen prettig aan in je mond, ze zijn ook ‘gevuld’ met smaak en voegen daardoor iets extra’s toe. Voorbeelden van mousserende wijn zijn champagne, crémant, cava, spumante en sekt. Buiten Europa maakt men sparkling wine, behalve in Zuid-Afrika, waar de mousserende wijnen in de categorie Vonkelwyn of Méthode Cap Classique vallen. Er zijn verschillende smaaktypen. Het standaardtype is brut, met maximaal 12 gram restzoet per liter. Wie droger wil, kiest extra brut (6 gram per liter) of brut nature (3 gram per liter). Zoetere versies zijn er ook: extra dry (tot 17 gram per liter), sec (tot 32 gram per liter), demi-sec (32-50 gram per liter) en doux (meer dan 50 gram per liter).


Casa Bianca Asolo Prosecco Frizzante

Milddroge, mousserende witte wijn uit Noord-Italië met een frisse, zachte smaak en de geur van licht fruit. Uitstekend als aperitief of in combinatie met kleine hapjes.

9,65 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Reichsrat von Buhl Pfalz Sekt Reserve Brut
Alleen in webshop

Reichsrat von Buhl Pfalz Sekt Reserve Brut

Elegante mousserende wijn uit Duitsland, met milde fruitige aroma's en licht toast. De smaak is zacht en fris en eindigt met een evenwichtige, aanhoudende afdronk. Lekker als aperitief of bij verfijnde amuses.

Perswijn concours
Perswijn Wijnconcours:

Peer, wit fruit, citrus, bloemen, vleugje brioche, mild en sappig, krachtig, mooie mousse
Brons
Perswijn concours
Perswijn Wijnconcours: Brons

Toast, brioche, noten, verleiding, elegant, goede zuren, mooi droog

20,55 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Monte del Frà Bardolino Chiaretto La Picia Spumante Extra Dry Rosato

Milde, mousserende rosé uit Italië met een zacht en fruitig aroma, gemaakt van corvina-, rondinella- en molinaradruiven. Uitstekend als aperitief, maar ook lekker bij kleine hapjes.

14,20 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

De Sousa Champagne Chemins des Terroirs Brut
Alleen in webshop

De Sousa Champagne Chemins des Terroirs Brut

Elegante, gerijpte Champagne met een zachte mousse en nuances van rijpe appel en noten in de geur. De smaak is mild van structuur met bescheiden zuur en eindigt met een aanhoudende afdronk. Fraai aperitief, maar ook goed te combineren met visschotels.

40,60 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Even geduld a.u.b.