Beemdweg 7
B-2560 Kessel ( Station )
Tel. 32 (0) 3-491.01.91
Fax 32 (0) 3-489.27.65

Château Cavalier ROSE - 2016, 75cl

Normale prijs: € 11,85

Special Price € 10,65

Beschikbaarheid: Op voorraad



Zet op verlanglijst           Voeg toe aan productvergelijking

Smaak

De prachtig bleekroze Château Cavalier Cuvée Marafiance Rosé heeft een aangenaam fruitig aroma met citrus- en fruit tonen: elegant, aardbei en wat nectarine. De smaak is breed fruitig (kersen, frambozen) met wat provencaalse kruiden een pepertje. Een aangenaam stevige provence rosé, sappig en smaakvol met mooie mineraliteit en zuren. Een verrassende complexiteit met een aangename lengte, voor een schappelijke prijs.

Château Cavalier rosé

Dubbelklik op de afbeelding voor groot formaat

Uitzoomen
Inzoomen

Meer afbeeldingen

  • Château Cavalier rosé

Extra informatie

Korte omschrijving Florent Gaillard heeft sinds 2011 de touwtjes in handen op Château Cavalier. Hij werkt evenwel al zo’n twintig jaar met rosé uit de Provence. Hij bracht het zelfs tot algemeen manager bij het bekende Domaines Ott, een van de absolute topdomeinen voor rosé in de Provence. Net als veel wijnmakers vindt Florent dat het proces van het maken van kwaliteitswijnen begint in de wijngaard. Daarin wordt hij ondersteund door Jean-Pierre Loubet-Malet, bij Cavalier sinds een aantal jaren verantwoordelijk voor het wijngaardbeheer. Het werk van Florent gaat verder in de kelder, waar hij het fruit zo puur mogelijk wil houden. Zijn doel is het karakter van de druiven op een zo natuurlijke manier over te brengen naar de wijn. In de wijn moet je het bijzondere terroir en de kwaliteit van de druiven terug kunnen proeven. Bijzondere aandacht is besteed aan het koel houden van de druiven. De temperatuur moet zo constant mogelijk zijn, en nooit boven de 18 graden komen, anders zou het ten koste gaan van het fruit in de wijnen.
Land Frankrijk
Regio Zuid-Frankrijk
AOC Côtes de Provence
Jaar 2016
Inhoud (in cl.) 75
Verpakking 6 fl
Druivensoort cinsault, syrah/shiraz, tibouren
Gastronomie Heerlijk als aperitief. Ook goed te schenken bij charcuterie, lichte voorgerechten en gerechten op basis van (gegrilde)vis en zeevruchten. Ook bij wit vlees is deze wijn op zijn plek.
Bewaring 1 tot 2 jaar
Hoofdingredient Kip
Foodwine (0-5) 1

Eigen tags

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.